SC02 : Optimiser les flux et les stocks tout au long de la chaîne logistique Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 02/02/2026
Description
Les difficultés de l'optimisation des flux et des stocks
- Mise en situation via un jeu pédagogique (Beer Game).
- Analyse des difficultés rencontrées et des raisons sous-jacentes.
- Mise en évidence des solutions.
Les enjeux de l'optimisation des flux et des stocks sur toute la chaîne logistique
- La problématique de gestion des flux et des stocks dans les différentes activités de la chaîne logistique (approvisionnement, production, distribution).
- Les enjeux en termes de performances (service client, coûts, besoin en fonds de roulement, empreinte carbone,…).
Fonctionnalités et coûts de stocks
- Les différentes fonctionnalités des stocks.
- Le calcul des coûts de stocks.
Les différentes approches de la gestion des flux et des stocks
- Les principes généraux de la gestion des flux et des stocks.
- Prévision des ventes : principes, méthodes qualitatives et quantitatives.
- Pilotage de flux par renouvellement de consommation (gestion de stocks, flux kanbans,…).
- Pilotage de flux basés sur les besoins futurs (gestion de stock sur prévision, MRP, DRP, DDMRP, flux programmés, coordonnés, synchrones,…).
Les enjeux de la collaboration et du partage de risques dans la gestion des flux
- Le rôle des différents acteurs dans la gestion des flux et des stocks.
- Collaboration et partage de risques dans le pilotage des flux.
Optimisation des flux et démarche de progrès permanent
- Mesure de performance.
- Animation de plans de progrès.
Objectifs de la formation
- CONCEVOIR les enjeux de l'optimisation des flux et des stocks.
- INTEGRER les difficultés de l'optimisation des flux et des stocks.
- CHOISIR les principales approches pour la gestion des flux et des stocks et leurs domaines d'application respectifs.
- INTEGRER et pouvoir APPLIQUER les principales méthodes et outils de la prévision de la demande et de la gestion des stocks et des flux.
- EXPERIMENTER les enjeux d'une collaboration entre acteurs.
Public visé
- Responsables planification, gestion des flux, approvisionnement, gestion de production, distribution/déploiement.
Prérequis
- Avoir des notions générales sur les environnements industriels, de distribution et négoce ainsi que sur les fonctions commerciales/marketing en complément des fonctions Opérations, Supply Chain, Industrie et logistique
- Savoir manipuler un tableur excel, créer des formules, analyser des données, mettre en forme des résultats
- Avoir des notions générales mathématiques (écart type, loi normale, moyenne, moyenne mobile)
Modalités pédagogiques
Études de cas pratiques.
Travail en groupe sur des exercices.
Mises en situation.
Jeux de rôle de simulation Supply Chain (Beer Game).
Partage d'expérience entre les différents participants.
Travail préparatoire à la demi-journée de formation (en distanciel) : Lecture d'un dossier de synthèse sur les fondamentaux de la Supply Chain.
Travail préparatoire à la journée de formation (en présentiel) : Lecture ou visionnage vidéo sur notions de gestion de stock.
Exemples et retours d'expérience par les participants eux-mêmes (en complément de ceux de l'intervenant).
Moyens et supports pédagogiques
Se munir d'un ordinateur portable avec Windows/Office pour utilisation d'Excel.
Modalités d'évaluation et de suivi
Compétences acquises à l'issue de la formation
- RNCP38433 : C26. Planifier les activités d'une chaîne logistique en définissant les phases de production/approvisionnement/distribution en s'appuyant sur les bonnes pratiques de planification et pilotage des flux d'une chaîne d'approvisionnement globale afin de garantir la performance de la chaîne logistique
Informations sur l'admission
Entretien téléphonique avec le/la chargé/e d'affaires pour comprendre vos attentes et votre projet professionnel en lien avec la formation visée.
Envoi de votre CV et/ou lettre de motivation au/à la chargé/e d'affaires puis transmission au responsable pédagogique du parcours qui étudie votre candidature et valide ou non les prérequis nécessaires à la formation. Retour sous 5 jours ouvrés.
Si votre candidature est validée, vous pouvez procéder à votre inscription via le bulletin d'inscription transmis par le/la chargé/e d'affaires.
Informations sur l'accessibilité
Vous pouvez prendre contact avec votre conseiller formation, qui saura répondre à vos différentes interrogations. Ses coordonnées figurent sur la brochure de formation, sur le bulletin d'inscription ou sur notre site Internet.
Vous pouvez également contacter notre référent handicap pour toute précision éventuelle ou demande d'accompagnement :
Référent Handicap CentraleSupélec Exed
Lionel Husson – handicap@centralesupelec.fr